| Biotoxines marines | Laboratoire de santé animale - site de Maisons-Alfort | Lire le rapport |
| Eaux destinées à la consommation humaine, les eaux minérales naturelles et les eaux de loisirs : chimie des eaux | Laboratoire d'hydrologie de Nancy | Lire le rapport |
| Eaux destinées à la consommation humaine, les eaux minérales naturelles et les eaux de loisirs : microbiologie des eaux | Laboratoire d'hydrologie de Nancy | Lire le rapport |
| Histamine dans les produits de la pêche et de l'aquaculture | Laboratoire de sécurité des aliments - site de Boulogne-sur-mer | Lire le rapport |
| Vibrio sp dans les produits de la pêche | Laboratoire de sécurité des aliments - site de Boulogne-sur-mer | Lire le rapport |
| Echinococcus sp. | Laboratoire de la rage et de la faune sauvage de Nancy | Lire le rapport |
| Eléments traces métalliques dans les denrées alimentaires d’origine animale | Laboratoire de santé animale - site de Maisons-Alfort | Lire le rapport |
| Listeria monocytogenes | Laboratoire de santé animale - site de Maisons-Alfort | Lire le rapport |
| Résidus de pesticides selon des méthodes monorésidus | Laboratoire de santé animale - site de Maisons-Alfort | Lire le rapport |
| Parasites transmis par les aliments, hormis Echinoccocus sp. | Laboratoire de santé animale - site de Maisons-Alfort et Laboratoire de sécurité des aliments - site de Boulogne-sur-Mer | Lire le rapport |
| Pesticides dans les denrées alimentaires d’origine animale et produits à forte teneur en matière grasse (groupes B2c, B3a et B3b selon l’annexe I de la directive 96/23/CE du Conseil) | Laboratoire de santé animale - site de Maisons-Alfort et Laboratoire de Sophia-Antipolis (LNR associé) | Lire le rapport |
| Staphylocoques à coagulase positive, y compris Staphylococcus aureus et entérotoxines staphylococciques | Laboratoire de santé animale - site de Maisons-Alfort | Lire le rapport |
| Salmonella sp. | Laboratoire de Ploufragan-Plouzané et Laboratoire de sécurité des aliments - site de Maisons-Alfort (LNR associé) | Lire le rapport |
| Campylobacter spp. | Laboratoire de Ploufragan-Plouzané | Lire le rapport |
| Résistance anti-microbienne | Laboratoire de Fougères et Laboratoire de Ploufragan-Plouzané (LNR associé) | Lire le rapport |
| Résidus de médicaments vétérinaires et colorants dans les denrées alimentaires d'origine animale et aliments pour animaux (groupes A6, B1, B2a, B2b, B2d, B2e, B2f (sauf glucocorticoïdes), B3e selon l’annexe I de la directive 96/23/CE du Conseil) | Laboratoire de Fougères | Lire le rapport |
| Virus d'origine alimentaire dans les denrées alimentaires d'origine animale hors coquillages | Laboratoire de santé animale - site de Maisons-Alfort | Lire le rapport |
